maruyama-sakura-store.com | 10.0%割引 正本　柳刃包丁　刃渡り25cm

鋼材は不明です。
刃渡りは約25cmです。
●重量140g
殆ど消えかかっています。
正本の上に登録、築の文字があったと思いますが

重量も軽く良くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.6mm
正本の柳刃包丁です。
#包丁 #柳刃 #正本 #25cm
調理器具

柄に秀吉の刻印なので築地正本だと思います。
切刃も平もほぼ鏡面となっております。
●サイズ：刃渡り約250mm
銘が平の磨き消えかかっています。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。

そこが気にならなければお薦め致します。
キッチン・日用品・その他

●外寸405mm

キッチン・食器

商品の情報

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	やや傷や汚れあり

大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
刃元にAの刻印です。
柄は白水牛柄です。

以前に出品していたのですが研ぎと磨き直しをしましたので写真も撮り直しました。