maruyama-sakura-store.com | 39,695円 片刃包丁 VG10ステンレス柳刃 北岡英雄作

販売価格 :
¥46,700円 ¥39,695円 (税込) 送料込み

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商品の情報

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商品詳細
調理器具
キッチン・日用品・その他
キッチン・食器
越前英雄作
片刃包丁 8寸
柳刃包丁
鐔付きハンドル
御料理包丁
刺身包丁
和食
和包丁

新品、未使用

北岡英雄氏の作品で非常に珍しい
カスタムハンドルの商品になります。

北岡刃物製作所
伝統工芸士 北岡英雄
(助次・越前英雄作)

【創業】
1868年(明治元年)
現在3代目継承

【業種】
各種鍛造包丁製造

【履歴】
1966年 打刃物製造従事
2004年 伝統工芸士に認定
2015年 ドイツ iFデザイン賞受章
2017年 経済産業大臣賞受章
2020年 市政功労賞受賞
2020年 秋の叙勲 瑞宝単光章受章

【メディア】
・福井新聞 北陸ものづくりルネサンス
・福井新聞 和食ふくい色 片刃和包丁
・​テレビ東京
 世界!ニッポン行きたい人応援団
・​週刊誌「サンデー毎日」
・テレビ東京
池の水ぜんぶ抜く
・日本経済新聞 片刃和包丁
・日本テレビ 世界一受けたい授業

福井県ふるさと納税の返礼品の包丁、福井中央魚市場関係の包丁、ミシュラン星獲得老舗割烹の包丁、本革製品用特殊カッター、おぼろ昆布用特殊カッター等、様々な用途のオーダー注文も一貫して製造しており、各パンフレットの表紙を飾る鍛冶職人さんです。

国内外問わず愛用されています。

主要取引先〖国内:OEM(受託生産)商品〗
葵正明
一則
兼常
河村刃物
銀座菊藤
金鳩
黒崎優
澤数馬
MARUYOSHI
三浦刃物
水上仙助刃物
若竹

主要取引先〖国外:販売〗
ドイツ
スペイン
オランダ
イギリス
フィンランド
中国
韓国
ポーランド
インドネシア
カナダ
アメリカ合衆国

#タケフナイフビレッジ
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#和食
#魚
#武生特殊鋼材

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商品の状態新品、未使用
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  • 商品満足度

    5
  • 採点分布

    466件)
    • 5つ★
      0%
    • 4つ★
      100%
    • 3つ★
      0%
    • 2つ★
      0%
    • 1つ★
      0%
    5

    後すいません 靴の裏の画像頂けますか

    4.9

    スチーマー網は付属していますでしょうか?

    4.8

    発送ですかね?急ぎじゃないので大丈夫ですよ!

    5

    お待たせしてます、柄やっと出来上がりました、鏡面仕上て写真専用で、載せます、しばしお待ち下さい、

    4.9

    すみません、3点セットのみでお譲りします。

    4.8

    焼き入れはできないでしょうか?

    5

    お支払いはどのタイミングでしたかね?

    4.9

    説明不足で申し訳ありません。こちらの製品は、20年位に製造したもので、現在販売中のキッチンクラフト製品とはデザインや構造が違うかも知れません。 現在販売中の物は、詳しく分かりませんで申し訳ありません。

    4.8

    コメントありがとうございます。 家庭用でベルギーワッフルの生地をこねるときに使ってました。